Programa de Desarrollo Rural del Gobierno Vasco
LECHUGA-R0: Hacia un cultivo de lechuga con residuos fitosanitarios cero
El proyecto LECHUGA-R0 aborda uno de los principales retos de la horticultura actual: eliminar los residuos fitosanitarios en el cultivo de lechuga. Al mismo tiempo, busca maximizar la calidad del producto y la eficiencia agronómica. Para ello, GARAIA ha trabajado junto a NEIKER, Barrenetxe y Artandi. Juntos han desarrollado soluciones prácticas que reducen el uso de fitosanitarios de síntesis mediante técnicas alternativas y agro-innovadoras.
El equipo evaluó distintas combinaciones de prácticas agronómicas. Como resultado, identificó un itinerario de manejo Residuo Cero que garantiza la calidad de la cosecha y el control de plagas con una reducción del 47 % en el uso de fitosanitarios, sustituyéndolos por bioestimulantes y repelentes de origen orgánico.
Este enfoque favorece una producción más saludable y sostenible. Además, incrementa el porcentaje de materia seca del cultivo. De este modo, contribuye a reducir el desperdicio alimentario en productos de IV gama. En los próximos ciclos, GARAIA y Barrenetxe validarán esta estrategia en explotaciones comerciales reales.
El Programa de Desarrollo Rural de Euskadi 2015-2020 financia el proyecto a través de sus Ayudas a la Cooperación. Así, impulsa soluciones que combinan sostenibilidad medioambiental y mejora técnica en el cultivo de lechuga.
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