Programa Proyectos en colaboración público-privada
TOBAR: Tecnologías genómicas aplicadas a la mejora y valorización de variedades tradicionales de tomate
El proyecto TOBAR busca mejorar y revalorizar variedades tradicionales de tomate adaptadas a Euskadi. Para ello, combina mejora genética convencional y biotecnología de precisión. El proyecto responde a dos grandes retos del sector: la resistencia a virosis y la recuperación del sabor.
En los últimos años, la presión de enfermedades víricas ha condicionado el cultivo del tomate. Además, los procesos de selección han priorizado el rendimiento y la vida útil por encima del sabor. Como consecuencia, las variedades comerciales han perdido calidad organoléptica de forma progresiva. Por otro lado, las variedades locales son muy valoradas por los consumidores, pero presentan limitaciones agronómicas. TOBAR aborda este desafío desarrollando variedades tradicionales mejoradas, más resilientes y diferenciadas en el mercado.
En primer lugar, el proyecto incorpora genes de resistencia a los principales virus del tomate: ToMV, TSWV y TYLCV. De este modo, reduce la dependencia de fitosanitarios y favorece sistemas de producción más sostenibles. En paralelo, el equipo aplica técnicas de edición genética de precisión para incrementar el contenido en azúcares del fruto. Así, mejora el perfil sensorial sin penalizar el rendimiento.
En este contexto, GARAIA S. Coop. lidera el proyecto TOBAR como coordinador del consorcio. Aporta su conocimiento como cooperativa productora especializada en tomate de calidad. Además, valida los resultados en condiciones reales de cultivo y mercado. Gracias a su participación, las nuevas variedades responden a las necesidades reales del sector y llegan eficazmente a la producción comercial.
El consorcio incluye a BARRENETXE, el centro tecnológico NEIKER y la Universidad de Almería. El Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades financia el proyecto (CPP2024-011779) en el marco de los Proyectos de Colaboración Público-Privada, con apoyo de la Unión Europea.
Proyecto CPP2024-011779 de investigación financiado por:
