Programa de Desarrollo Rural del Gobierno Vasco
LECHUGA-R0: Hacia un cultivo de lechuga con residuos fitosanitarios cero
El proyecto LECHUGA-R0 aborda uno de los principales retos de la horticultura actual: eliminar los residuos fitosanitarios en el cultivo de lechuga, maximizando al mismo tiempo la calidad del producto y la eficiencia agronómica. En colaboración con NEIKER, Barrenetxe S.C.L. y Artandi IV S.L., Garaia S. Coop. ha participado en el desarrollo de soluciones prácticas que reducen el uso de fitosanitarios de síntesis mediante técnicas alternativas y agro-innovadoras.
Durante el proyecto se evaluaron y compararon distintas combinaciones de prácticas agronómicas, lo que permitió identificar un itinerario de manejo Residuo Cero capaz de garantizar la calidad de la cosecha y el control de plagas con una reducción del 47 % en el uso de productos fitosanitarios tradicionales, sustituyéndolos por bioestimulantes y repelentes de origen orgánico.
Este enfoque no solo favorece una producción más saludable y sostenible, sino que también incrementa el porcentaje de materia seca del cultivo, contribuyendo a disminuir el desperdicio alimentario en productos de IV gama. La estrategia seleccionada será validada en explotaciones comerciales de Garaia y Barrenetxe en próximas campañas, fortaleciendo su aplicabilidad en entornos productivos reales.
El proyecto ha sido financiado a través de las Ayudas a la Cooperación del Programa de Desarrollo Rural de Euskadi 2015-2020, impulsando soluciones que combinan sostenibilidad medioambiental y mejora técnica en el cultivo de lechuga.
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